Sabrosa receta de salmón en freidora de aire

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón ( 200 g cada uno).
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada de jugo de limón fresco.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra.
• 200g de champiñones, cortados en cuartos.
• 200g de tomates cherry, cortados por la mitad.
• 200g de arvejas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

1. Precalentar la freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
2. En un tazón pequeño, mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón fresco, la sal y la pimienta negra.
3. Colocar los filetes de salmón en un plato y cubrirlos con la mezcla de aceite y especias, asegúrate de que estén bien cubiertos por todos lados.
4. En otro tazón, mezclar los champiñones, los tomates cherry y las arvejas con 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta a gusto.
5. Colocar los filetes de salmón en la bandeja de la freidora de aire y, luego distribuir los champiñones, los tomates cherry y las arvejas alrededor de los filetes.
6. Cocinar el salmón y las verduras durante 10-12 minutos a 200°C, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
7. Servir inmediatamente, acompañado de las verduras cocidas y un trozo de limón fresco para exprimir sobre el salmón.

¡Y listo! Espero que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta!.